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Hotel independiente en el sur, con 120 habitaciones, busca Jefe de Cocina, cuya misión consistirá en la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel. Requisitos: – Experiencia mínima de dos añoscomo Jefe de Cocina – Formación acorde al puesto. – Experiencia previa en cocina en bufé, la carta, control de costes y presupuestos – Conocimiento e implementación sistema APPCC – Alérgenos – Habilidades de liderazgo, capacidad de comunicación, iniciativa y trabajo en equipo. Enviar CV con foto a trabajotenerifesur@gmail. com Leer menos
